1. / 2. / 3. / 7. Okt

Goldfisch Bar – Special Sake Cocktail

Goldfisch Bar
Grünberger Str. 67
10245 Berlin

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Für die Sake Week werden wir klassische Cocktails an die Hand nehmen und ihnen durch Sake einen feinen japanischen Touch verleihen. So haben wir zum Beispiel Sugitez, einen Drink mit einem regionalen Korn vom Spreewald, PX Sherry, der in Kombination mit einem in japanischem Zedernholz gelagerten Sake einen interkontinentalen Drink ergibt. Wir wollen nicht zu ausgefallen, aber klar Sake und japanischen Geschmack mit Freude in den Vordergrund stellen.

Öffnungszeiten: Donnerstag- Sonntag, 19:00 bis 02:00 Uhr

Die Goldfisch Bar steht nun seit schon vier Jahren für zeitgenössische Drinks mit einem persönlichen Touch.
Unsere Drinks sind mit wohl ausgewählten Zutaten, die teilweise hausgemacht sind. Über die Zeit haben wir starke Partner gefunden, die wir auch Freunde nennen dürfen: der flüssige Inhalt der Gläser sind ihre Bühne.
Seit Anbeginn darf Kai Wolschke die Goldfisch Bar leitend begleiten und ist für das Konzept verantwortlich. Aus seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie entwickelte er seinen eigenen Stil, der sich durch Präzision und Schlichtheit auszeichnet. Seine persönliche Inspiration schöpft er immer wieder aus seinen Wurzeln, die in Deutschland und Japan liegen.